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酵母试验进一步确证糖与肿瘤生长的关系

发布时间:2018-01-03

研究葡萄糖发酵的科学家已经发现,与癌症相关的蛋白质可以被糖所激活。

酵母菌是一个多元化的单细胞生物体,代表了食品和保健行业发展的巨大潜力,目前有超过1500种生物多样性的酵母菌。最近的一项研究已经揭示了糖与癌性肿瘤生长之间的关系,将酵母作为一种模式生物。

新研究的结果表明,酵母和哺乳动物细胞中一种主要的细胞增殖调节因子Ras和发生原癌基因产物的发酵与激活之间存在着进化上的保守机制。Ras蛋白作为细胞内信号网络的开关,控制诸如细胞增殖,凋亡和细胞迁移的过程。这些蛋白质的突变与癌症有关,导致癌细胞无法生长的能力。Ras可以被糖激活。

这类蛋白质也存在于酵母中,使其成为研究其对癌细胞影响的理想模型生物体。研究人员检测了Ras在体内的激活,葡萄糖被添加到半乳糖生长的细胞中,并在原位与糖酵解中间体相结合。结果表明,通过激活Ras引起恶性循环,引起发酵速率增加以刺激致癌效力。研究小组强调,研究结果并不显示糖会引起癌症,而是表明糖在癌细胞中的分解方式不同。

(信息来源:生物谷)